Уважаемые пользователи, это бета-версия сайта. Ждём ваших отзывов
Сделать ivona.com.ua стартовой Выбрать язык: рус  укр 
Женский интернет-портал Шоу-бизнес Психология Дети Кулинария Мастер-классы Диета Досье Форум

Вареники с ягодами 

25 февраля, 15:51
Ингредиенты
вода 1 стакан
сахар 1 стакан
ягоды (клубника, малина) 1 кг
мука 3 стакана
соль щепотка
яйца куриные 2 шт.
Сложность: средняя Время приготовление: 40 мин Калорийность: 265 ккал
Вареники с ягодами Фото архив
Вареники с ягодами

1. Ягоды мою (клубнику нарезаю кусочками), засыпаю сахаром и оставляю на 20-30 минут (пока пустят сок), после чего отцеживаю и использую для начинки.
2. Пока ягоды настаиваются, из муки, воды, яиц и соли (можно также положить 1-2 ст. л. сахара) замешиваю довольно тугое тесто.
3. Раскачиваю его и стаканом вырезаю круги (чтобы тесто не пристало, присыпаю столешницу мукой).
4. Раскладываю на середину каждого кружочка начинку, закрываю и варю в подсоленном кипятке (вареники должны всплыть и 2-3 минуты прокипеть).
5. Вынимаю шумовкой, раскладываю на тарелки и слегка посыпаю сахаром. Подаю горячими со сметаной или холодными - с медом и фруктовым сиропом (слегка уваренный сок, который пустили ягоды).

Журнал «Пани»

Тэги:
Версия для печати
Отправить другу Отправить другу
Письмо в редакцию Письмо в редакцию
Добавить в кулинарную книгуДобавить в кулинарную книгу
Комментариев (0)
Осталось 500 символов
Если вы не видите картинку с контрольными символами, это означает, что в вашем браузере отключена поддержка графики. Включите ее и перегрузите страницу.
Реклама

Статьи по теме