Уважаемые пользователи, это бета-версия сайта. Ждём ваших отзывов
Сделать ivona.com.ua стартовой Выбрать язык: рус  укр 
Женский интернет-портал Шоу-бизнес Психология Дети Кулинария Мастер-классы Диета Досье Форум

Запасаем каротины! 

Запасаем каротины! Версия для печати
Размер текста:
7 мая, 10:11
Запасаем каротины!
Фото shutterstock.com
Вот он, эликсир молодости и здоровья!

Ученые выяснили, что химически выделенный каротин может даже навредить организму, в то время как естественный, содержащийся в овощах и фруктах, исключительно полезен.

Бета-каротин является предшественником витамина А и обладает антиоксидантными свойствами. Он содержится в моркови, красном перце, тыкве, манго и других красных и оранжевых овощах и фруктах, а также в шпинате, петрушке и брокколи.

Однако их необходимо употреблять в пищу с большим количеством жира, для того, чтобы организм их усвоил, то есть превратил каротины в провитамин А.

Альфа- и Бета-каротины способствуют улучшению зрения, участвуют в обменных процессах, особенно в обновлении клеток кожи, волос, ногтей, замедляют процесс старения, укрепляют иммунную систему и нейтрализуют вредное воздействие загрязненного воздуха и табачного дыма.

А ещё доказано, что при термической обработке уровень полезных веществ резко возрастает и продолжает нарастать в течении нескольких дней хранения такой моркови в холодильнике. Кроме того, в процессе хранения в мякоти моркови образуются новые соединения мощных антиоксидантов.

Главное - не переусердствовать. Дневная норма составляет не более 1-2 морковок в день. И, конечно же, свежевыжатый сок нужно пить в не очень больших количествах, обязательно добавляя к нему сливки, растительное масло, молоко или другие жиры.

Словом, готовь салаты, овощные супы, выжимай соки, наслаждайся вкусовыми ощущениями и радуйся тому, что при этом ты становишься здоровее, моложе и красивее.

Тэги:
Версия для печати
Отправить другу Отправить другу
Письмо в редакцию Письмо в редакцию
Комментариев (0)
Осталось 500 символов
Если вы не видите картинку с контрольными символами, это означает, что в вашем браузере отключена поддержка графики. Включите ее и перегрузите страницу.
Реклама

Статьи по теме